Monday, January 23, 2012

燙得嘴巴腫了

年初一,香腸酥出爐,香氣撲鼻,馬上拿著新鮮香腸酥咬下去...不料腸中的芝士饀溶成滾燙的熱漿,燙得嘴唇生了一個大腫泡!


這其實是龍年巨獻,歲晚稍有空閒,遂花時間慢慢調校牛油與麵粉,又搓又卷,弄了牛油酥皮。


至年初一,以發好的牛油酥皮包著小香腸,烤了幾十個迷你香腸卷,客人無不欣賞,吃得清光。

大家只顧吃,渾然忘記拍照留念,只餘今天仍然淌血的嘴唇,讓我難以忘記香腸酥。

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