Saturday, June 30, 2012

大時代的愛情,就是不一樣





結婚不是女人的一切,從香港淪陷史,竟然找到港女盼望的愛情故事。

話說一九四零年,香港情報頭子博沙少校(Charles Boxer)年青有為,妻子是當時咸稱香港最美麗的西洋名媛。

而美國奇女子項美麗(Emily Hahn)則是《紐約客》雜誌駐中國特派員,她有中國男朋友,生活開放,染上吸鴉片惡習,震驚社交界。

項美麗其後遷往香港,與博沙一見鐘情,兩人彷似乾柴烈火,不顧一切發展地下情,更誕下一女。在戰雲密佈的香港,再次震驚社交界。

幾星期後,香港淪陷,博沙被囚於赤柱集中營,項則携女兒回美國。

戰後,博沙幸保不死,與髮妻離婚,要讓項美麗做個「有名份的女人」。

一九四五年的記者有如今日狗仔隊,從博沙踏出集中營開始,亦步亦趨,把他赴美迎娶的每一天都登上頭版,直至兩人結婚,舉家返英國定居。

但故事的結局是,兩人未能長相厮守。項美麗幾年後獨自遷往紐約,至死仍過著自由自在的生活。

故事盪氣迴腸,專欄不能盡錄,倒不如讀讀項女士早年的傳記China to Me (1944)。



政客夫人這份工



梁振英大宅四周有傳媒加吊臂, 變成透明度超高的金魚缸,何處是地庫、何處花棚、何處僭建,我們與梁家同樣清楚。

梁夫人看電視時,見到安樂窩淪為如斯景況,也許會嘆一句「悔教夫婿覓封侯」。

政治家的夫人一向都不易為,梁夫人其實很稱職。她本身是專業律師,言談不會失禮,行為不會招搖,穿衣品味不錯,選舉落力拉票,但不搶夫君風頭,還與有力人士太太團交際來往,建立人脈。

梁夫人這份工,好比CFO、COO、CIO一肩挑,附加心理輔導、健康顧問、私人助理、形象指導 – 而且沒有工資。

這種人才,私人企業搶住請,但一朝是政客夫人,終身是政客夫人,沒有跳槽這回事。丈夫出人頭地,自然妻憑夫貴,丈夫一旦落難,則要見記者、揹黑鑊,基本上與自己參政無分別,搞不好有辱無榮。

事已至此,梁夫人不必過慮,這份工最大的得著,是隨時有十隊狗仔隊跟蹤老公,其他女人不能埋身,老公絕無機會行差踏錯。

Monday, March 26, 2012

芝士蛋糕

選戰完後,像一條緊繃的彈弓忽然放鬆,茫無意義,不知如何是好,於是潛入廚房,弄個最簡單的蛋糕。

我其實一直擔心自己的膽固醇太高,終有一天忽然心臟病發死掉--但又不敢去驗身,「覺得」太忙、太累。

還在適應新的生活節奏,很多節奏不是自己的習慣,很多時間不由自己安排,說來見笑,還在慢慢摸索。

到蛋糕弄成時,急不及待大口吞下,方又想起膽固醇,又要吃、又要愛、又要怕。

天下的女人嘛,男人可以放棄,甜品卻不離不棄,皆愚皆痴。

Sunday, March 11, 2012

選戰風雲,引人入勝




最近成為了李慧玲的忠實擁躉,早上聽「左右亂局」,晚上聽「左右大局」,耳朵忙碌,眼睛也不清閒,既看電子新聞,又翻報紙,還趁廣告時間轉台,絕不遺漏掉任何一個訪問。

這幾天,看少一秒,都會漏料,現實版選戰風雲,不論研究政治、選舉、傳媒,都是活生生的好例子,引人入勝之至也。


看得雙眼發直時,與家中幾個大廚躲進廚房,共製蘋果派,轉換氣氛。


嘿嘿,這個「籐籃式」蘋果批,無花無假,內外俱備,皮脆饀靚,美味之至。

Wednesday, February 08, 2012

越老越開心-3

回家後,與媽媽開一罐青島啤酒對飲,吃印尼燒雞,還有兄嫂送的禮物,以及老公下星期帶我們去吃的大餐...

回家真好,常餚淡飯,輕談淺酎,兒女繞膝,似是無所事事,卻滲出平和喜樂。

還有,感謝所有祝我生日快樂的人,你們的一個小祝福,令我心中快樂滿溢。

越老越開心- 2


生日,還有二寶及小寶自製「生日帽」,他們受幼稚園的生日會的強烈影響,認為生日的人必須頭戴生日帽才像話,故製成這個尖尖白帽,兩邊都畫了美麗的圖畫。


如果不去思考這帽子與文化大革命時「牛鬼蛇神」打扮的關係,倒也是可愛的畫。 二寶及小寶更手製一條頸鍊,襯托生日帽,頸鍊以呢龍繩製成,套以多個粗若手腕的大圈圈,可沿鍊左右移動。這個設計念頭其實不錯,如果是銀色項鍊掛大銀圈,必定是型格之作。


這晚,我頭戴尖帽,頸掛白圈,樂呵呵。

Tuesday, February 07, 2012

越老越開心-1

又大一歲了! 昨晚生日,如常工作,如常遲歸,最開心是回家一刻,家人歡欣迎接我回來。
上圖是大寶手製的雙層brownie cheese cake。他對煮食很執著,非常認真,而且有很大勇氣挑戰我不敢弄的「麻煩蛋糕」,上面即是一例。

這是二寶手製的藍色銀粉幸運星瓶子,全都是他自己花零用錢買,再買長條紙叠成,非常漂亮。

Monday, January 23, 2012

向難度挑戰

大寶、二寶對煮食越來越有要求,這兩位好拍檔對煮食甚有要求,今年新猶,就是椰青糕。
這原是泰國餐廳「黃珍珍」的名物,清新爽甜,過年前買了幾個椰青,回家邊想邊推敲,自行試製,大舉成功!


聖誕合桃脆餅巧克力,是偶然發現的好東西。有些事其實只是「煩」,不是「難」,只要不怕麻煩,譬如自製巧克力cream,甚至自製巧克力,原來一點也不難。慢慢耐性地做,就可以成功。



cream puff 則是大寶自行研製的佳作。


第一次實驗不太成功,他本著大廚不放棄的精神,連製三天cream puff,最後終於成功,皮酥餡美,冰凍香甜,家人搶吃一空。

燙得嘴巴腫了

年初一,香腸酥出爐,香氣撲鼻,馬上拿著新鮮香腸酥咬下去...不料腸中的芝士饀溶成滾燙的熱漿,燙得嘴唇生了一個大腫泡!


這其實是龍年巨獻,歲晚稍有空閒,遂花時間慢慢調校牛油與麵粉,又搓又卷,弄了牛油酥皮。


至年初一,以發好的牛油酥皮包著小香腸,烤了幾十個迷你香腸卷,客人無不欣賞,吃得清光。

大家只顧吃,渾然忘記拍照留念,只餘今天仍然淌血的嘴唇,讓我難以忘記香腸酥。

Wednesday, January 04, 2012

Dark Chocolate Creme Meringue

大寶喜挑戰難度,烘蛋白脆餅(meringue)第一次就成功,只是稍甜一些,巧克力硬了一些,頗難咬得動。

二寶與我趁大寶不在,加些材料,將之改造為黑巧克力忌廉餅,將甜甜的蛋白脆餅改為餅底,上舖稍苦的巧克力,軟硬調和,甜度適中。迅速被掃光!

三人的新發明竟然這麼美味,樂透!

Monday, January 02, 2012

開心到飛起!

新一年,終於有時間為BLOG換新裝! 送上一張全家「飛起」照片(老公負責拍攝,所以不在相中,小寶尚欠腳力,故跳來跳去都跳不高),開心到飛起。

祝大家新春如意,身體健康!