Sunday, September 27, 2009

爆炸頭

上星期燙了一個「爆炸裝」,這張排戲朋友們的合照裏,左邊第四人就是我 :)

所有認為女主播要斯文、端莊、大方、整齊...諸如此類的人,對不起,我自由了! 別人的審美觀不再是我的審美觀,別人的想法不再是我的想法!

我自由了! 我的頭髮,也自由了!

終於吃飽飯

上星期幾乎一連七晚排戲,下班後衝往天光道新亞中學禮堂排練,一邊吃方飽一邊對稿,清減不少。

星期六,我們竟然提早排練完畢,一行人飢腸轆轆,如猛虎出山,有甚麼吃甚麼,在天光道新亞中學附近找到一家叫「石庫門」的上海菜館,撲進店內,吃了:

四冷盤
砂鍋雲吞雞
六餸
二籠小龍包
炒飯/ 上海粗炒
甜品
白飯八碗
酸辣湯(老闆娘贈送)

吃得撐著肚皮,大聲喊飽! 九個人,每人只需約$50,實在值得!

Tuesday, September 22, 2009

點只食物咁簡單

昨晚的座談會,大家樂集團執行主席陳裕光、美心集團主席兼董事總經理伍偉國兩大當家,分享飲食業龍頭心得。詞誠意懇,獲益良多,列出與大家分享。

美心成功之道
- 令所有相關人士(員工、顧客、股東)快樂
- 有熱情,鼓勵員工成功
- 付高於巿價20%的工資給優秀員工
- 內部晋升員工,而非從外招聘主管
- 禁止賭博
- 必須有招牌菜
- 重視廁所清潔
- 質優價廉
- 上網尋找顧客回應
- 勇於冒險

大家樂成功之道
- 令所有相關人士快樂(與美心出奇一致!)
- 專注核心業務
- 品質、服務、關心、價值
- 花時間改進服務
- 聘請優秀人才為分店經理
- 設定五年計劃,集中目標
- 經營模式必須易於擴展
- 設中央廚房處理食物,保持食物水準
- 於略策地段購買物業,減低租金成本

轉工後,常有機會與成功人士對話,甚樂!

Sunday, September 20, 2009

靜悄悄的校園

與女兒參加課外活動,大家躲進幾乎荒無一人的老校園,地面封塵,有如探險。

Wednesday, September 16, 2009

二十年後的劇社

轉工之後,開始有了「工餘」時間,竟然有空參加話劇演出。
二十年前在中大「新亞劇社」的同學陸逐出現,楊春江、魏綺珊、李衛民、謝健民...。
時光倒流...

Sunday, September 13, 2009

Boy A

看dvd時,前面有電影Boy A的宣傳畫面。

一個少年犯出獄後,勇救小孩,登上報紙。在互聯網的無敵威力下,好奇網民挖出他所有過去,連不願人知的事都暴露人前。

宣傳片說:「誰來決定誰有機會改過自新?」不禁想到陳冠希的網上照片經歷,誰有權決定他有沒有機會?

很希望看這部電影,但香港似乎沒得看。

cinderella如何冰上試鞋?

「冰上仙履奇緣」非看不可!

舞台制作十分認真,音樂、舞蹈、編排、故事、舞台效果都令人驚嘆! 非迪士尼的合家歡演出可比。

女士們試鞋一幕,女舞蹈員全都只穿一隻鞋出場,飛天循地跳舞如儀,雖有男舞蹈員同跳,但全場都是獨腳,又優雅萬分。還有一幕滑冰鞋跳俄羅斯「踢踏舞」,刀尖飛快,冰花四濺。

場刊說:「把冰上舞蹈提升至新層次...充滿夢幻。」所言非虛,我們興奮得下巴也合不起來,連走路也想跳舞!

Wednesday, September 09, 2009

奧巴馬呼籲: 小心玩facebook!

非常同意美國總統奧巴馬的建議,他提醒青少年,不要在facebook等社交網站上公開太多個人資料,否則可能會對他們日後的生活帶來重大影響。

以下是他的幾項提醒。

「最重要的,我要在場的每個人都要小心你放上Facebook的東西,這是一個YouTube時代,不論你做什麼,這些訊息都會在你人生中的某些時刻再被提起。」
「年輕就是會犯錯,就是會做傻事」
「在Facebook上犯的錯,日後可能會回頭找你麻煩」
「有天你申請工作時,有人可能上網搜尋…。」

據報,多達百分之四十五僱主在facebook、MySpace等社交網站搜尋求職人士的資料,一些人就是因為被準僱主看到他們張貼在網上的內容,而失去被取錄的機會。

小心小心!

Tuesday, September 08, 2009

金庸散文


金庸大俠贈我兩本書,其中一本是他的散文集。晚上奉著讀了很久,想到明報創刊之初,全社只有四人,他一人兼寫社評、專欄、小說,還要兼顧其他社務,能人所不能。
倪匡說:「明報當初沒有結業,全靠金庸。」
金庸先生身兼三、四職,下筆成文,而且風格各有不同--這些特異能力,也許就是在壓力下練成的。

再遇金庸大俠


眾人晚宴,即席請金庸大俠題字,他馬上向待應要來A4紙,寫了幾句給我!
哈哈!得大俠墨寶,真高興!