馬來西亞‧黑手榴槤黨

話說酒店大堂立著一個醒目的告示，巨大紅字寫著「嚴禁攜帶榴槤進入酒店」。

可見，榴槤在馬來西亞必定有禁之不絕的誘惑，才令有禁榴槤令。

可是，酒店旁的公路有不少榴槤攤子，吾等凡夫俗子，焉能不動心?

買了三個榴槤，叫小販只切一刀，不要打開，以免漏太多氣味，塞進背包，偷運進房，拿出陽台，分而食之。

欲吃時，又打不開榴槤，丈夫情急智生，拿出高爾夫球手套，單手開榴槤，另一隻手，則被刺得滿是針孔。為了美食，犧牲不少。

離開馬來西亞時，我們忐忑不安，因為榴槤殼都放在陽台，不敢讓人進來打掃...

馬來西亞‧鞋陣

五個人，帶了近二十雙鞋。

球鞋、拖鞋、便鞋、CINDY結婚喜宴的皮鞋，表演用的舞鞋，還有在馬來西亞買的新鞋...一列鞋陣雄霸酒店門口，必定嚇壞打掃的工人!

以往的旅行都是「軍訓式出差」，一個手提行李箱，一個放得進電腦的大手袋，速戰速決、速去速回，從沒用過大型旅行箱，絕無多餘物品。

退一步海闊天空。現在，動作慢了，東西多了，行程慢了，酒店甚至上不到網。

話雖如此，這個鞋陣，也實在太誇張了!

馬來西亞‧陽光下的風景

平時工作太忙，常常一連七天都工作，復活節往馬來西亞的四天假期，甚為珍貴。

我放下繃緊的心情。沉思。

頭頂的天空，陽光照耀好人，也照耀壞人; 雨水滋潤好人，也滋潤壞人。

感謝生命裏的壞人，讓我深感家人的關懷、友誼的可貴、健康的豐盛、自信的價值--一切美好的事，美好的人，顯得更美好。

The Dead Arm

上星期，與Gilbert及Philip一起慶祝，三人共飲，品嘗Gilbert帶來的珍藏2005年The Dead Arm Shiraz。

The Dead Arm 的怪名字，指葡萄樹老枝生嫰芽，結出的葡萄釀酒特別香醇，且2005的年份最好。酒質厚實，又有果香，反正好酒!

心情好時，千杯不醉，與上次以酒澆愁有天壤之別。三人笑笑談談，把美酒喝光。

Morning Glory

MORNING GLORY令人看得很過癮，電影內容大家可能已經知道，不贅。

這個早晨節目的做法我不太苟同，但年青女監製的角色很有真實感，連說話、生活都是典型的「早更人」，完全是晝伏夜出，與常人生活脫節，或坐或卧，腦海唯一最重要的思考，就是明天有甚麼節目出街。

很喜歡這種節奏--不是喜歡晝伏夜出，而是喜歡「牙齒當金使」互相信任的環境，大家說了算，然後由同事盡情發揮，不必加幾個email畫押連同N頁建議書當作disclaimer。

寫得太多，管得太死，浮游在空氣的意念變成大石頭，沒的砸壞自己的腳。

濃厚巧克力蛋糕

星期天，工作得太累，處於半中暑兼精神繃緊之狀，極需要放鬆--遂又開爐，與孩子一起弄黑巧克力蛋糕。

各位朋友，巿販的「黑朱古力」、「低糖」、「低脂」的蛋糕，全都騙人，千萬別相信! 想吃就吃吧! 別又怕又吃，別自我欺騙!

看官們，上圖小小的蛋糕，被大寶評為:「不是太甜呀!」足足放了160克砂糖(一飯碗半)、80克牛油 (融了足有半碗黃澄澄的油)、100克巧克力，加上其他材料，反正就是高脂、高膽固醇! 想好好活下去者千萬別吃。

蔡瀾先生喜吃豬油撈飯，笑稱世上沒有低膽固醇又好吃的東西，要嗎放膽地吃快樂地死，要嗎甚麼都不吃平淡地活。自從懂得煮後，更覺真切。

生無可戀者，多吃全脂多糖蛋糕吧，包你活得快樂死得快捷。

吾家珍藏tiramisu食譜

答應了maria的tiramisu食譜，公開給大家。

這是從朋友處抄來，加上一些自己創作而成的食譜。你也可以按自己口味更改。

材料:

意大利芝士(Mascarpone cheese) 250g

軟芝士(Cream cheese) 50g

cream 50g

蛋白 2個

蛋黃 2個

砂糖 2oz

魚膠粉 1茶匙

即溶咖啡粉 2湯匙

熱開水 2oz

baileys 咖啡酒 1湯匙

手指餅 (Savoiardi) 12件左右

巧克力粉(Cocoa powder) 2湯匙

製法:

1. 咖啡粉放入開水溶解，加baileys咖啡酒，待涼。

2. 蛋白與砂糖打至企身。

3. 魚膠粉用2湯匙開水溶解。

4. 軟芝士用木匙羹弄軟，加入蛋黃，拌至幼滑。

5. 輕力拌入意大利芝士，慢慢拌入魚膠溶液、cream。

6. 捲入已打至企身之蛋白，輕力拌勻待用。

7. 手指餅快速入咖啡白蘭地酒中，取出。

8. 並排鋪在長方型糕盤內，用篩灑上1湯匙巧克力粉，上鋪半份芝士混合物。

9. 再放上第二層已浸咖啡酒的手指餅，用篩灑上1湯匙巧克力粉，再平均鋪上餘下的芝士混合物。

10. 放冰箱大約4小時，凝固後便可享用。

白色巨塔

剛剛看完了整套「白色巨塔」電視劇，拍得很好、很真實，也有很大震撼。電視劇包含了所有可以想象到的優良元素:原著小說劇力萬鈞、演員卡士陣容強大、演技出色、畫面仔細、剪接突出、配樂精緻，導演及幕後班底功不可沒。

看後，想到最近常在腦海的問題:「一個人若賺得全世界，卻失去了生命，有甚麼益處?」

故事講述一家著名大學醫院的明爭暗鬥，主角鬥爭之餘，捲入與病人的醫療訴訟，劇中包含權力、金錢、情色、道德...每集都發人深省。為免影響未看過的朋友，我不敢在此吐露太多劇情。

這是東京富士電視台四十五周年台慶劇，傾進全台力量拍攝，劇集推出後，還有了韓劇版、台劇版。如果要看，當然是看日劇最得神髓。

同事借我這套DVD，他說:「太真實了，太好看了!」 很同意，尤其是醫學界的朋友，一定很有同感，沒看過的朋友，強烈推荐你找一套看看。

黃金雞蛋飽

圓方廣場有一家美觀又昂貴的麵包店，滑冰畢，拖著疲累雙腿走過，不免停步，被店裏華麗的裝潢及美麗的麵包吸引進去。

每進去，都買一個四方體形狀的麵包--名叫鮮奶麵包還是雞蛋麵包甚麼的--香香甜甜非常好吃。

腹中打鼓的我，一買到手就不顧儀態邊走邊吃，然後疑惑:「到底放了甚麼材料，這麼好吃?」

日積月累往麵包店朝聖，每次都邊吃邊思考，兩星期前，如舊邊走邊吃，心中嘀咕:「到底放了甚麼材料...」忽然靈光一閃，如醍醐灌頂。

那四方造型其實是將長法包切成小段，再仔細嚐味，正是加了雞蛋與鮮奶放進焗爐，上灑糖霜，與平時製bread pudding 無異!

觀察既畢，馬上回家依樣畫葫蘆，將雞蛋、鮮奶加大量砂糖，添少許雲尼拿香油; 長法包切小段泡遍漿汁，在焗爐烘十五至二十分鐘，嘿嘿，色香味美，而且要多少吃多少。

高貴麵包店每一個四方體麵包售$8，我買一條長法包也是$8，卻能烘出大約十個，一個抵十個，草根主婦成功格價的驕傲感油然而生。問孩子:「如何稱之?」答曰:「黃金雞蛋飽。」是為四寶廚房的最新出品!

金錢樹開花，富貴榮華

辦公室角落的一棵金錢樹，養了半年，竟長出一棵蓓蕾，過了幾天，竟然開了一朵花!

同事見狀，嘆為觀止，紛紛拿照相機拍下這難得奇景，但見只有一片花瓣，作淺綠色，中有一粗花芯，不甚美觀，也無香氣，只是開花實在罕見。

「金錢樹開花，很少有呀!」A說。

「我種了花這麼多年，從沒見過這樹開花。」B說。

「為甚麼會開花? 真是好兆頭!」C說。

每有人路過，動輒進來觀賞讚嘆一番，進而拍照留念，這「金錢之花」已成我辦公室的景點。

究其源起，只不過把同事的植物借來放在房中而已，托同事之福，綠樹開了花，我坐在花旁，也沾光不少，心中生出吉祥的快樂心情。希望花能解語，帶來無盡福氣。