Sunday, January 23, 2011

最辣的麻辣米粉

聽說地道的麻辣火窩,吃了嘴巴發麻--辣的東西,為何會「麻」? 這晚,終於領教「麻辣」之味。
話說佐敦有一家小型串燒店,小得只容四張桌子,門外再放兩桌,主打串燒。菜牌上的「四川重慶麻辣米粉」,是廚師推介。一吃之下,辣得過癮,麻得熱烈,吃完不到十秒,嘴巴竟然辣得發麻,那感覺很難形容,只覺雙唇甚麼感覺都沒了,心生害怕,恐變了豬嘴--可是又怕又想吃,停停吃吃,終於吞掉整碗米粉,回味無窮。
還有串燒露筍、茄子、秋刀魚、牛柳粒、帆立貝、生蠔、粟米...加上混合了「孜然」的秘製醬料,滋味難忘!

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