牛油指數

 今年春節，搞搞新意思，自製焗芝士蛋糕、西式火腿酥奉客，四處買牛油，貪玩制定了「牛油指數」，發現超級巿場賺取的超級利潤，令人初則驚訝，繼而憤怒。


這當然不是科學研究，只是師奶式格價。蛋糕不可少的牛油，某大型連鎖超巿的貴價路綫超巿，售44元一件，同集團的平民化超巿，便宜約10元，售33元。走到土瓜灣的街坊平價超巿，再便宜10元，售23元。一模一樣的牛油，轉往樓上蛋糕材料店，會員價再便宜四元，只售19元。貴價超巿的售價，竟然比樓上店貴一倍多。

「明目張膽賣貴一倍以上，這不是搶錢嗎？」我與兩個女兒看了價錢牌，再三確認沒有看錯，非常震驚。大型超巿「食水深」，是港人常識，親身經歷後，更有切膚之痛。

可是，貴價店依然生意暢旺。精明師奶根本不是其服務對象，嫌貴的話，不來也罷，還有很多賺得多、花得起的人，付雙倍價錢，眼也不眨一下。在富者愈富的社會，富人的錢，特別易賺。