海南雞飯

油蔴地勝利道有一家餐廳，海南雞飯馳名遠近。聽說得多了，昨晚終於去嘗新。

我對家禽類沒大興趣，說不出到底美味何在，但他們的「無骨」海南雞倒是一大發明，碟中雞肉已由廚師去骨，不怕吃著骨頭。

還有兩小碟醬汁，一碟紅色較辣，一碟濃濃醬油。風捲殘雲地吃完，辣椒醬美味令人讚嘆。

至於雞肉，坦白說，不太懂品嘗。有線電視附近「樂滿」餐廳的沙薑雞更美味。可惜吃完忘記拍照，不能讓你看看無骨海南雞。