四寶廚房巨獻: 蘋果批

最近工作很忙，但忙得高興，與三個月之前簡直有天淵之別-益發令我想到人生與過山車的關係。登上頂風光無限，跌下來深淵萬丈，大起大跌，暈頭轉向，猜不出下一瞬到底上坡或落坡，只能坐穩。

現在，到底稍為坐得穩了，每晚跑步減壓的習慣開始放下，工作的時間卻更長，久不見孩子，甚念。

於是又與孩子入廚，自製蘋果批。 這個批皮是買現成的，蘋果餡自製，晚上回家才進廚房幾個人弄至午夜方完工。這個看來不錯的蘋果批，吃起稍有不足，我們的評語是: 批皮欠佳!

你看，我們四個臭皮匠廚子入廚多了，神氣起來，大聲大氣地看不起巿販的現成批皮了。