石鍋魚湯

慶祝helena榮休，侍者捧上燒得燙熱的石鍋，放進炸東星斑，澆上魚湯，奶白的湯即「沙...沙...」作響，滾得冒泡，魚香四溢。

這樣吃東星斑實在是首次，味道很不錯，湯味鮮美，但喜歡蒸魚者，可能會覺得大好一條東星斑炸了有些浪費...

這一餐地道台灣菜，還有「鮑魚豆腐」、「太后雞」、「肉鬆蛋餅」等特別菜式，眾人吃得200%滿意兼舒暢。我會起碼再去三次: 新年招待友人小林亞矢子一家、為丈夫慶祝生日，還有一次，必須邀請我的「黃金歲月」老朋友，一起嘗嘗。