白加士街名店‧澳洲牛奶公司

轉了工，終於有空看看身邊事物，留意起白加士街。

你應該聽過澳洲牛奶公司，大名鼎鼎，但客人實在多得離奇。每次經過，門口都有5-20人的長龍，風雨不改、無分朝夕。

有一天，終於擠進去試食。$24的早餐，火腿通粉彈牙好味，牛油厚多士香口熱辣，炒蛋分量十足，加上濃滑奶茶。味道很好，以$24來說是十分抵食。

幹勁十足的伙計更令人難忘。

客人多得有如打仗，在混亂的小店裏，伙計們一眼關七，從執枱、帶位、落單、上菜、抹枱至送客出門，呼聲此起彼落，效率奇高，有如一班站著落單的投資銀行經理，嘆為觀止。做過這份工，世上沒有事可以難倒他們。

如果你不介意5分鐘吃完一個餐馬上退位讓賢，不妨到此一試。