Wednesday, December 30, 2009

櫻花緣- 中大人在日本

這是歷代留日中大校友合著的書,從七十年代的中日建交期,到八十年代經濟起飛,九十年代繁頻交流,以至二千年的經濟爆破,各年代的留學生,寫下了不同時代的足印--我就是八十-九十年代留學的其中一人。

寫完出版後,與眾作者聚會,更是一見如故。

大家互訴不同年代兼職打工之情,麥當勞多少錢時薪、教英文多少工資,賺了微薄的薪水後,如何往北海道滑雪、鹿兒島泡溫泉...

趁年青往外闖,無論多辛苦,他日也化為笑談,值得值得。

坐在頭頂也不錯

自從轉工之後,發了很多宏願,其中一個是: 每個月與家人享受一次文藝活動。

正值年尾,一起往文化中心聽史特勞斯圓舞曲的音樂會,一家大小共六人,故買了較便宜的座位,在舞台後面,樂手頭頂。

到場才發現,坐正樂團頭頂實在好,正面看到指揮七情上面的動作,聽到每組樂器不同的聲響,有如環迴立體聲,視與聽都很好玩。

最重要是,全家沒一個人聽至睡著覺,反而全場興奮莫名。

Sunday, December 27, 2009

電話又壞了

不小心把電話跌到地上,玻璃四分五裂。
經過上次慘被洗清所有電話號碼的悲情經驗,不敢貿然拿去修理,又恐即使沒被清洗,手機中的全港重要人物電話號碼流出街外...
難道,我要把所有號碼用手抄一次嗎????
有一天讀報,著名女歌手將舊電話泡在水中起碼一小時,必定令電話全個報廢後,才抛進垃圾桶。
果然謹慎,這個辦法值得參考。

Saturday, December 26, 2009

親子理財

與青姐胡孟青一起主持親子理財講座,乘機向青姐偷師。集合兩人的想法, 欲子女學好理財,有以下做法:

- 家長自己先學好理財,以身作則;
- 每月收入的1/6用於儲蓄;
- 儲蓄的錢用於穩健投資;
- 從日常生活(例如超巿購物、儲錢買心頭好)開始,訓練子女理財;
- 分清「必要」(例如食物、交通、水電煤)與「想要」(例如潮流物品、名牌服裝)的東西。「必要」的東西可以花錢買,「想要」的東西則可以節省,寧願把錢用於投資;
- 養成孩子自食其力、謹慎投資的習慣;
- 家長不可對孩子太慷慨,以免孩子長大後不懂自立。

有兩本書一定要介紹給大家。一本是 T. Harv Eker著《Secrets of the Millionaire Mind》,徹底改變了我原有的金錢觀念,強烈推荐給大家。

另一本是《巴比倫巨富給你的十二黃金定律》,建議你讀原文,George Samuel Clarson於1926年出版的經典理財童話《The Richest Man in Babylon》。

富有不是罪惡,致富有道理可循。如果「理財」是小學、中學的必修課,如果這兩本書是小學、中學的指定讀物,大人社會必會減少很多債台高築的悲劇。

Thursday, December 24, 2009

蘇三茶室

美善同道有一家秀氣的「蘇三茶室」,就在那個名字非常庸俗的「富甲半山」豪宅旁的小街。

蘇三茶室本是私房菜館,後來在此落腳,每一道菜都很細心,很細緻,而且價錢不貴。 特別推介火腿出前一丁、雲吞烏冬,味道與別不同,會令人上癮。

這裏只收現金,記得帶備現金,附近幾條街都沒有銀行櫃員機呢。

齊齊拆屋

鋼琴家表姐家有一個巨型薑餅屋,我們聖誕節到訪,遇上「拆屋」日期,可以伸手拆之、張口嚼之。
從最小的三歲小寶,到最年長七十多歲的公公,你一手、我一手,毫不客氣地吃薑餅屋,快樂非常。

Wednesday, December 23, 2009

最佳聯誼-大食會

公司有兩位蛋糕高手--andy、karen。
經過密議,我們齊齊在平安夜帶home made蛋糕回公司,包括:
- 橙酒巧克力芝士蛋糕、
- 綠茶芝士蛋糕、
- 水果撻、
- tiramisu。
大家風捲殘雲,杯盤狼藉之時,才想起要拍照留念。
這個聖誕十分滿足,yum !

Monday, December 21, 2009

口素心不素‧大自然素食



到了年尾,節日不斷,美食不斷。


母親帶我去一家素食店,說:「保妳覺得又好玩,又好吃。」

食物上枱,串燒沙爹與真的無異,咬下去也像真的雞肉沙爹,唧唧稱奇。

又來一碟士多啤梨汁咕嚕肉,賣相當然與真的一模一樣,口感竟然也像吃肉一般,令我對自己的官能感覺懷疑起來。

咬開一看,咕嚕肉原來是用一種菇,沾炸粉炸成,確是非常有創意。

廚師一定是喜歡開玩笑的幽默之人,食客大惑不解時,他也許躲在一旁,心滿意足地偷笑呢! 這家「大自然素食」的確是另類「創意產業」。

中大地圖王

一早聽說《中大地圖王》,但不知在甚麼地方才可買到,得到這本書,是巧合的緣分。

話說有一晚授課後,與學生twinnie大發雅興,兩人竟站在新亞寒風凜凜的山上長談,吹夜風吹得幾乎病倒。
她比較內向、少話,我則大聲、多口,不知是否兩人的性格產生化學作用,成了很特殊的朋友。感謝twinnie 送我這本書。

Friday, December 18, 2009

墨爾本‧nobu

酒店附近,有名滿全球的nobu餐廳,價錢比香港便宜很多。
這個有如雪芳蛋糕夾著飯的東西,左看右看也不知是甚麼。吃下口,甜中有鹹,嘗不出是甚麼。
侍者說:「這是蛋壽司。」
恍然大悟,這個蛋壽司味道及造型與平時不同,非常特別,但其他壽司的味道嘛...還是日本的地道小店好。
也許年紀大了,在墨爾本只想吃湯麵,幾經找尋,在河邊找到馬來西亞喇沙的店,比奇怪的西洋壽司美味多了!

墨爾本‧踏車盡看滿城花

在yarra河畔租了自行車,頂著39度的酷熱太陽,沿河一路漫遊。
至alexandra garden,一望無際,綠草茵茵。有人裸露上身曬太陽。
為免冒犯,不敢走近一看,只敢遠望,我覺得這般側卧的定是女人,丈夫則認為這麼瘦必為男人...
還有這一棵美麗的大樹,令人想到《亂世佳人》電影女主角Scarlet發誓「我一定不會再窮」的那一棵樹。
風光如畫,看甚麼都美。

Tuesday, December 15, 2009

墨爾本‧老虎活士與情人

澳洲人與香港人一樣,對Tiger Woods及其一系列情人十分關注,他與第一號情人Rachel Uchitel ,正是在11月下榻墨爾本Crown Towers酒店,就是我酒店對面的那一家,窗戶迎面而對,聳立於yarra river河畔。
當然,酒店沒有香港的屋苑那麼接近,窗子都關上窗簾。
這不是甚麼好新聞,但說明了一件事,這條河的景色一定不錯。

Monday, December 14, 2009

墨爾本‧河邊閒逛

早上一睜眼睛,天氣好得沒話說,像近視眼忽然治好了,視野一望無際,連路邊一朵小花,那花瓣上的絨毛也能清楚地一一數出來。
這個城巿不大,空間開闊,步伐悠閒,人人都帶笑。我們就在河邊慢慢逛,走走坐坐,直至黃昏才回去。

墨爾本‧午後堤岸

墨爾本Yarra river岸邊,天氣和煦,陽光明媚,澳洲人見慣廣闊的河流原野,人也特別厚樸,走著走著,就坐到草地上,談談天、看看河,怡然自得。
遍地樹影的堤岸,令我想起印象派點描大師秀拉(georges-pierre seurat)的《大碗島的星期天午後》(A Sunday on La Grant Jatte),也是充滿著耀眼而懶洋洋的陽光。

懷念鍾偉明大哥

往靈堂向鍾偉明大哥致最後敬意,現場氣氛意外地沒有想像中的悲傷,反而像播音界聚會。

麗的呼聲收音廣播的前輩、香港電台早期的前輩、已經離開媒體的人、我這些受過鍾大哥指導的後輩、三十歲以下的媒體新人類,都來致意。

當年有線新聞為了提升咬字水準,邀請各路專家到荃灣總部開壇講座,鍾大哥曾兩次到有線電視,教導同事發音技巧。他沒有任何報酬,只為了我們的發音正確,千里迢迢到荃灣教學,其後念念不忘,不時寄來關於發音的刊物。

我心中一直很感激。有時,一個人的行為,比起口中的偉大理論,更有說服力。正因為他的無私分享,令我們都沾染了他的豪爽,往往在其他媒體行家有需要時,都樂意相助。

他做的一件小事,感動了荃灣一個會議室裏的十多名主播、記者。他在播音界六十年,則感染了上下幾十年的無數人。這一天,大家從四方八面來致意,他在天之靈應該覺得安慰吧。

Sunday, December 13, 2009

阿sue結婚了! 新郎是歌王

自己多年的老同學,竟然與一位立法會議員結婚,感覺怪怪的。涂謹申議員從工作上的「對口單位」忽然變成朋友的丈夫,想到日後同學聚會、新年團拜都忽然見到以往工作對象,還需要時間慢慢適應。
在婚宴上,驚覺阿sue的丈夫歌喉實在好,一開始已經向妻子送上情歌,為了營造氣氛,又主動上台唱歌娛賓,尤以張國榮的「儂本多情」甚為動人,更鼓勵大家上台獻藝。
結果,婚宴變K場,大家狂唱我們那個時代的歌曲,ie 鄭少秋、汪明荃、鄧麗君、關菊英、張國榮... 一聽便知多大歲數,甚樂。
看來,以後新年團拜,可能要預備卡拉OK設施...

最愛,宴客

每當看到may馮美基所著的《最愛,宴客》,都想到may姐的古道熱腸。
我們相識在有線電視,她是高層,我是新聞部員工,其實沒有太多溝通。直到有一天,我遇上很大的煩惱,煩惱得不知如何是好(恕不在此說明),正值她將要退休,想起她見多識廣、性格豪爽,說不定可以為我指點一條明路。於是,冒眛向她請教,她有如一位大俠,熱心指導,兩人建立了有些類似大學裏mentor與mentee的關係。
她退休後,大家仍有接觸,這本書,就是她退休後其中一個「大製作」。
我捧回家裏,與女兒看得口水直流,may姐說:「要享受人生,享受家庭。」所以這個聖誕,三母女按本子辦事,進廚房料理一番。

中大新聞奬‧兩年光陰匆匆



12月初,替「中大新聞奬」任司儀,遇上很多新聞界的老朋友。

想起兩年前,2007年的12月,我獲通知得到中大新聞奬的優異奬,那種光榮、外界對自己工作的肯定的欣喜,令人樂上雲宵(對,現在仍沒開心完,抱歉又拿出來講一次!) 真要感謝blog,沒有這個容許上載圖文的小地方,我一定會忘記所有經歷過的事。起碼,一定找不回以往的老照片。

Monday, December 07, 2009

瘋讀社論、強化英語

馮強先生是資深新聞從業員,現為浸會大學新聞系講師,他的《瘋讀社論,強化英語》是學英語的好指南。

問他教育孩子英語的心得,他說:「別當英語是外文,就當作自己的 "鄉下話"算了。」
我奇道:「父母、長輩未必講英語,怎麼視為鄉下話?」
他說:「我們很多人也不懂自己家鄉話,大了才學,但說來從來不扭捏。只要放下心魔,不當英語是甚麼事,要說就說便成。」

Sunday, December 06, 2009

陳潔靈是香港之光

東亞運晚會- 「中國之夜」晚宴,在會展舉行。
第一次參加這種「文藝晚會」,來自廣州的模特兒隊、杭州的雜技表演、大江南北的演唱,水準很高。
幸好,我們香港有陳潔靈,她壓軸出場,活潑狂放,音色圓廣,一上台就把氣氛推至高潮。

請原諒這張模糊的照片,陳潔靈喉嚨帶病仍然勁歌熱舞,緊緊抓著每一個人的注意力,令我們香港人在模特、雜技、歌手之間,自豪起來。

Saturday, December 05, 2009

新娘tina玉臂如金

tina與terry結婚,正值東亞運開幕禮,室內團圓喜慶,窗外煙花綻放。郎才女貌,恩愛纏綿,實在可喜可賀。
晚宴另一個「亮點」,就是tina玉臂上的龍鳯手鐲,以目前$12,000一兩計,她已經把一層樓的首期戴上了雙臂,不得不小心翼翼。