當仁不讓

各位朋友呀，你們每天看我弄蛋糕，一定以為我是蛋糕廚神。

其實嘛，做廚神我雖然愧不敢當，但大家賞面的話，我必定當仁不讓，自認廚神。這個廚神除了入廚，還喜歡很多東西，做的事也很廣泛，可是全部說不得...

新聞界之事不能透露太多，公關界做甚麼不可曝光，醫療界的東西不能講太多，即使公司的好事也不能講--以免被人說我擦鞋。左也保密，右也敏感，知道的事情越多，可以談論、批評的越少。各位親愛的讀者，你們在此處讀到的範圍越來越窄，接觸的題材越來越少，可能快要被我悶死，甚為抱歉...



為了陪罪，上週末一連兩天弄了四款美點給你的眼睛品嘗。

近鏡是香濃忌廉焗車打芝士蛋糕，背景自右至左是草莓檸檬芝士蛋糕、tiramisu及黑糖carrot cake，家有三個寶貝幫手，糕點自然密密出爐。

上次向楊鐵樑媳婦偷師，買來黑糖醬弄「拖肥蛋糕」，香味醇厚，加入carrot cake更添質感，天衣無縫。這兩款cheese cake則參考日本食譜，加入大量檸檬皮，清香撲鼻又有咬口，是另一個大成功!