地王

既到了廣播道，自然要看看剛以超高價成交的廣播道地王。

這是公務員宿舍，歷史悠久，有政府宿舍特有的寬廣、開揚，露台也是大大的。天氣好時，看著特別舒服。

三年前，全家人都想搬家，四處找房子。一天找到此處，沒有廣告、沒有地產代理，在山下看到這幢大廈，便自己摸上去，問保安員是否有樓出租。他瞪著我說:「甚麼? 租房子? 這裏是政府宿舍，不出租!」那時才知，公務員連宿舍也住得特別好。

現在，這個不太大的地段，竟以19億成交，每尺成本要9800左右。日後建成新廈，一定貴得叫人咋舌。趁經過，為這房子拍照留念。

廣播道的藍天

早上往商業電台，為「有誰共鳴」節目的訪問錄音。

完事時是早上11點多，一抬頭，竟然看到久違的藍天。萬里無雲，一晴如洗，加上暖暖的陽光，有幸福的感覺。

想起Louis Armstrong的名曲「 Wonderful World」。藍天、綠樹、一草一木、天上彩虹，都反映世界的美好。

悠長假期

很多網友問我是否懷孕。對，已經8個月了，肚子大得像西瓜。大家看看這張超遠距離的照片，便知肚子有多大。

最近在blog常常斷稿，正因為太易累，往往起床幾小時，又累得要躺下，甚麼事都做不成。慶幸終於開始放假，離開繁忙的工作，明年3月中才復工。

近4個月的時間，應該做甚麼?我這一個貪心的人，有很多事想做:

- 帶孩子
- 休養好七癆八傷的身體
- 交起碼4篇文章給才子馬家輝
- 看完書櫃積存的新書
- 再寫一本書
- 勤力寫blog
- 旅遊散心
- 噢，還有很重要的，積極減肥

看來，4 個月不太夠用。可能要一年的產假，才能完成這些奢想。

養生食談:有油的果汁

每天早上，必定喝一杯鮮榨果汁。這是留學日本時已有的習慣。

當時並非為養生，而為節省時間。每天一早怱怱忙忙出門口，沒時間慢慢剝皮吃水果。於是把要吃的水果，加一杯鮮牛奶，放進攪拌機一攪，囫圇吞棗般吞下肚子便出門口。

母親去日本探訪我時，學了這個方法，每朝都自製果汁。但現在的版本經過改良，學習了「長壽醫生」日野原重明的做法，早上的果汁用兩、三種不同水果，再加一湯匙橄欖油，每天一杯，可以幫助降膽固醇。日野原醫生喝了三十年，現在八十多歲還精神奕奕，膽固醇水平正常，所以值得學習。

味道嘛…就像果汁加了油，還喝得下。

養生食談: 花膠

原本很討厭「鮑蔘翅肚」這一類補品，覺得既破壞環境，又不好吃。

但人長大了，身體漸漸多了故障，所以不得不趁早好好保養，於是開始吃花膠。花膠，類似魚肚，是大海魚如鱘魚、鰉魚和大黃花魚的魚鰾。

女人怕老，年紀大了，「baby fat」慢慢減少，其實是令皮膚富彈性的膠原蛋白，分泌得慢慢少了。從表面看，人會變得瘦、乾、生皺紋。花膠含豐富膠質及膠原蛋白，多吃自然能補充一些流失，雖然吃下肚子不等於臉孔馬上漂亮。　

我家通常會把花膠用開水煮過，冷水泡一、兩天，再用薑、葱、酒煮得軟了，切小塊放冰箱冷凍儲存。有需要時，解凍十來塊煮湯、煮粥。再簡單些，弄熱幾小塊，直接沾些醬油吃掉，已經很好。這是我和母親每天必吃的東西。

養生食談:藥酒

收到大家許多鼻敏感秘方，感激不已! 現在身體大致康復，禮尚往來，也將我的珍藏秘方提出給大家指教。

我自小體胖，但長大後不知是否減肥過度，吃得不多，常常怕冷、體虛、手腳冰冷。而且面色青黃，不化妝時毫無神氣。父母請教了老中醫，給我泡藥酒。主要是補氣、補血。

用白米酒，加黨蔘、子、黃精、生地、熟地、茨實、川芎、茯苓，全部放入闊口瓶子密封。反正放上幾個月，便成了藥酒。簡單得不得了。

這藥酒當然不是晚餐佐飯，而是用以燉雞。一至二飯碗酒，加一隻小型雞，放燉盅燉之。食時將雞與酒全部吃光喝光，便會渾身發暖。

效果很好，但那股藥酒味，卻令人受不了。

抱恙記‧三

睡眠是最好的補藥。不可不信。

我有鼻敏感，不知為何病中更嚴重了，一躺到床上，鼻子變成水平方向，不消三十分鐘便堵塞，窒息驚醒，難以成眠。唯有爬起坐在沙發上，像乘飛機般坐著，才能稍為入睡。但睡不久，因為姿勢固定太久，雙腿又坐得麻痺，不得不醒來。連夜反覆不能成眠，小病久久都好不了。

生病最大體會，就是健康重要。那怕只是拉個肚子，發個燒，已經手無縛雞之力，甚麼大志理想，通通抛於腦後，只想快些康復。

感謝大家的關心，昨晚終於睡著了，今天精神好得多!

抱恙記‧二

覆診後，燒退了，但胃口很差。

平時身體壯健，很少發病，也不知病人應該吃甚麼，於是蒸了兩隻蛋。肚子太餓，把整碗蛋都吃掉。

飯後又開始拉肚子，一直至清晨，拉了8次，痛苦難當，人也接近虛脫。到第二天早上，我竟然有心情量度體重，比起兩天前到診所的體重記錄，輕了12磅!

今次的教訓:
(1) 病人不可吃太多蒸蛋(只是個人意見，不知對不對);
(2) 如果減肥，我一定不會吃瀉藥，太痛苦。

抱恙記‧一

從廣州回來，竟然斷斷續續病了5天。幸好，應該不是沾染了甚麼病回來，當然也不肯定，到底是甚麼病。

回來那天晚上，在家吃飯。飯後開始拉肚子。全家人都沒事，只有我一個往廁所跑，以為只是回家「水土不服」，吃些成藥止住了。其後兩天上班，卻很沒精神，累得不堪。走路像爬山一般，短短三十米的小走廊，也走得氣來氣喘。

第四天，終於去看醫生。她問我為何此時才去。原來已在發燒，也不知是何時開始。於是久違地請了病假，還拿了一大堆藥，加上一個口罩回家。

小馬哥中箭下馬

政治風波變幻莫測。

民進黨為了救阿扁，揭發馬英九不當使用「首長特支費」。

親民黨乘機插一刀，透露六年前馬英九公布假民調，以致宋楚瑜無法當選。兩者一唱一和，小馬哥問鼎2008總統寶座機會渺茫。

已升上神枱的國民黨榮譽主席連戰乘時而起，放風想參選總統。

從「小馬哥」等至「老馬哥」，馬英九等待李登輝、連戰退休後，現在陳水扁也可能下台，本有機會問鼎總統大位。不料峰迴路轉，自己中箭。雖然我很膚淺地，希望俊俏的小馬哥當選...

儲安平

讀「最後的貴族」，談到光明日報總編輯儲安平1957年有關「黨天下」的發言。

他說:「我認為黨領導國家並不等於這個國家即為黨所有; 大家擁護黨，但並沒有忘記了自己也還是國家的主人…在全國範圍內，不論大小單位，甚至一個科一個組，都要安排一個黨員做頭兒，事無巨細，都要看黨員的顏色行事，都要黨員點了頭才算數。這樣的做法，是不是太過份了一點?」

「這幾年，很多黨員的才能和他們所擔任的職務很不相稱。既沒有做好工作，而使國家受到損害，又不能使人心服…我認為，這個 “黨天下”的思想問題是一切宗派主義現象的最終根源。」

「黨天下」的發言石破天驚，震動朝野。儲安平翌年一月被劃為資產階級右派份子。至1966年文革開始，不斷被打，家被抄來抄去，後來自殺逝世。

這是一本誠實的書，也是令人哀愁的書。作為新聞從業員，讀到儲安平的經歷，不無傷感。

廣州行‧三

所謂「食在廣州」，真是名不虛傳。

去了一個風景美麗的地方—麓湖。是白雲山下一個廣闊的湖，湖邊食肆林立，樹影婆娑。抵達的第一晚，湖邊餐廳竟然可以吃夜宵，在漆黑的樹影下，輕暖的湖風中，伸手不見五指地吃了一頓。

臨走，又重遊麓湖，好好欣賞一下山水。

賞湖進膳實在太受歡迎，令附近一帶交通非常擠塞。現在流行起湖南菜、泰國菜，其他各省市的飯館也應有盡有。當地朋友說，有人一家乘公共汽車去吃高級酒樓享用一千元一席的高檔美食，也有富豪乘名車到街邊小麵館排隊吃麵。反正吃最重要。

廣州行‧二

還記得湖南衛視的「超級女聲」嗎?

湖南衛視剛在廣州舉行招商會，公佈明年不再搞「超女」代之以「超級男聲」。理由是，電視台己與100多位超女簽約，現在想發掘更多男歌手。

這個地方電視台，在申請「超女」批文時，受到諸多限制，例如不能直播地方海選、報名年齡受限等。但有限制不等於放棄，「超級女聲」舉辦了多年，直至去年，終於一舉成名天下知。主辦當局滿有信心，「超男」會以完全有別於「超女」的新形象出現。

「超女」的成功，在香港的電視台引起很大震撼。即使有人不喜歡「超女」的形象，但事實證明，無論視野、魄力、統籌，湖南衛視都把香港比下去。國內電視台已有創造潮流的能力，不必盲從港、台。這股新勢力浩浩蕩蕩，不可逆轉，令人驚嘆。

(圖片出自wikipedia)

廣州行‧一

抵達廣州已經兩天，離開了香港，脫離電話、傳呼機的魔掌，終於可以好好休息一下。

廣州的空氣比香港更差，一早起來，有如霧鎖羊城，四周灰濛濛一片。煙塵中的廣州比以前繁華很多，高樓林立。

高樓多了，出現了「電梯費」。譬如說，十層高的住宅大廈，每一戶每月都平均攤分「電梯費」，有的大廈甚至平均攤分電費、水費。住在一樓的住戶，便十分抗拒，因為他們跟本不必乘電梯，不肯交電梯費。更有人連電費、水費都想交少些，因為高層住戶乘電梯多，耗電多，自來水也用水泵送到樓上，耗更多電，所以低層住戶與高層住戶很有矛盾。

有的大廈用「港式管理費」，每平方米收人民幣2元，包含所有電梯費、電費、水費，由管理公司統一平均攤分。但由於廣州人的概念只有「電梯費」，從沒有「管理費」，所以名目雖改，「不公平」的爭議卻停不了。

啼笑皆非

世衛總幹事選舉快揭曉。趁此機會，想找日本學者評一評尾身茂的勝算。

找人，基本上有了被拒的心理準備，所以先找了著名大學認識及不認識的一連串教授名字，透過大學接線生一個一個地問。教授們有的認為不是自已分野，有的不熟悉世衛事務，有的不在辦公室，問了7、8位，都不得要領。

打到第N位教授時，電話忽然中途斷線。
「我是香港有線電視的記者...」再打過去，剛報上姓名，電話又中斷。
第三次打過去，對方沉默。
「我是香港...」一開口，還未說完公司名，電話又被掛斷。

拿著斷線的電話筒，忽然醒覺，接線生小姐一定以為我「變態」，嚇得不敢再接線。

想來，也真像變態狂人。

厚臉皮

看陳水扁的記者會，他侃侃而談自己的歪理，簡直不可思議。

臉皮真厚。

看著電視，我目定口呆，不知可以說甚麼。

他難道以為二千三百萬台灣人，都瞎了眼睛嗎?

全世界透過直播看電視的人，都是傻瓜嗎?

火警‧二

火警平息後，大伙兒回到荃灣總部。駐守荃灣的同事，講起早上的火警，原來很多人都不顧死活，賴著不走。

「聽到外面很多人跑來跑去，但大家都不敢動。怕影響新聞播出。」一位主播說，「直到突然 “砰”一聲，所有燈光、電視都熄滅，錄影廠漆黑一片，只餘桌面電腦還放光芒。當時不知觀眾是否聽到聲音，所以繼續在黑暗裏講新聞。」

「為甚麼電腦還亮著?」我問。
「那一部lap top電腦，電池還未用光。」她說。
另一位主播道: 「直到錄影廠的門突然打開，導演跑進來說:火災了，快走! 我們才懂得離開。」

現在想起來，真捏一把汗。錄影廠內有兩名主播、兩名攝影師，都在黑暗中留守。如果有甚麼事，困在廠內實在危險。

新聞人趕新聞時，真是不要命。

火警‧一

清晨7點半，電話響起，對方說:「荃灣總部火牛房起火! 停電了! 快找一個主播去中環直播室!」

睡眼惺忪之時，嚇了一跳，忙打電話安排人手，即披衣往中環。

抵達時，很多同事都陸續由荃灣到埗。我正想著如何幫忙，有人說:「妳反正有空，不如一齊抄稿。」

我正奇怪為何要抄稿，原來下一節新聞6分鐘後開始，但電腦內聯網故障、「魔鏡」失效、打印機印不出新聞稿。不用手抄，則主播報導不了新聞。

只見當值主播與兩位同事坐在桌旁，手執電話，一邊聽荃灣總部的同事口述新聞，一邊抄在紙上。我也拿起電話，四個人一齊抄將起來。用這個原始方法，兩分鐘才抄好一頁新聞，大家千辛萬苦抄了大約8宗新聞，當值主播已經急不及待一把拿過手稿，到鏡頭前預備。

幸好內聯網很快修復，恢復打印新聞稿。沒有電力，我們幾乎變了原始人。

繼續寫‧繼續吃

謝謝大家關心，令我振作不少。

好消息是，寫了幾天，終於交了增訂版的稿子。壞消息是，編輯要求嚴格，把稿子發回重寫，所以還要努力，不能休息。

今晚，為了對自己好些…又去吃日本菜。

這是另一家日本餐廳，做的都是傳統日本菜。

在日本人眼中，放在精美盒子裏叫「便當」的，規格低於分開用碟子奉上的菜。即使食物、材料完全一樣，裝於便當盒子的也比分開放碟子的便宜。真奇怪。

叫了一個便當，還有一個壽司套餐。見到那精緻的舖排、新鮮的魚生、美味的壽司…噢! 今天放肆一天!