談心‧張宏艷
別害怕夢想。夢想,是人生的起點。
Sunday, March 02, 2008
雙手舞動著一口薄餅
印度師傅寄身一家泰式廳館表演手藝。他把麵團拉拉轉轉,變成薄如蟬翼的麵皮。
見我們看得入神,一下把餅抛上天,嚇人一跳。食客報以掌聲,他抛得更起勁,臉上帶笑。
製成品有兩種,甜的像火山般的大三角形叫「雪山」,鹹的叫「油薄餅」。不知是否因為真人表演,總覺得特別鬆軟酥香。
1 comment:
Anonymous said...
La記:
好像叫Roti,對嗎?只吃過兩次,那份香味,教人難忘!
Daniel.
Sun Mar 02, 04:31:00 AM
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1 comment:
La記:
好像叫Roti,對嗎?只吃過兩次,那份香味,教人難忘!
Daniel.
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