回到中學時

這個星期超級繁忙，其中一個晚上，參加中學校慶晚會。我與當年的老同學，和現在的中學生一起上台，重唱廿五年前中學時的比賽歌。

這是一首三部合唱，尤以女高音聲部--就是我唱的聲部--特別艱難。別怪我賣花讚花香，綵排多次，上台演出那一次水準最好，請看大家的評語:

在台下的女兒說:「很好聽呀!」

朋友的丈夫說:「三個聲部很和諧。」

老師說:「很好聽，大家都聽得聚精匯神。」

現在鬆了一口氣，更結交了不少中學朋友呢!

城門水塘找戰壕

放長假，全家出動往城門水塘找戰壕，寓工作於娛樂，為快要翻譯完成的歷史書拍攝照片。

這是中日戰爭時，英、日雙方發生大戰的地方，可惜英軍戰敗。

圖中的兩條戰壕通道，一條叫Shaftsbury Avenue，一條叫 Regent Street，在英國都真有其地，可見英軍駐守香港時，也不忘故鄉。

卡恩事件峰迴路轉

隔了一段時間，開始淡忘國際貨幣基金會前總裁卡恩的事件，此時卻傳來女事主被揭講大話的新聞，卡恩的控罪有望撤銷。

檢察官說雙方發生性行為是確定的，但由於女事主在供證中多處說謊，令控方不相信她的供詞。

塞翁失馬，焉知非福，卡恩因此案被定型為「好色男」，被逼辭職，幾乎身敗名裂，但戲劇性地撤消控罪後，則國際知名，尤其稍後的法國總統選舉，勢必多了不少同情票。這情況有些類似陳水扁在2004年中了兩顆子彈後，從形勢落後至領先國民黨，榮登總統寶座。

看來，此案對卡恩在總統選舉的形勢將會利多於弊，法國人普遍比較開放，前總統密特朗也是風流成性，薩爾科齊在任內聚名模，皆傳為美談。現在卡恩「逢場作戲」也能脫身，男選民怎不視他為民族英雄?

我只覺得此案太戲劇化，戲劇化得幾乎令人以為卡恩為了選總統，來一場自編自導自演的「苦肉計」。新聞實在比戲劇更戲劇呀!

寧波同鄉會- 勁臭豆腐

朋友們繼續與我慶祝，大魚大肉，觥籌交錯，不醉無歸。

先說美食，眾人往中環的寧波同鄉會吃飯，門一打開，嗅到像廁所馬桶失修的臭味，有如十個人去完大解忘記沖水，惡臭難當。

LUKE大叫:「快嚐嚐著名的臭豆腐!」眾人方知不是廁所失靈，而是臭豆腐發功。炸得鬆脆，味道甘香，如果不去想那難頂的氣味，實是不錯。

還有很多精緻的冷菜: 馬蘭頭、甜酸骨、涼拌肝片...一下子來了十二款。

是晚，開了一枝MOET粉紅香檳，GORDON帶來荔枝味清香甜酒，GILBERT攜來ICE WINE，還有各位老朋友的紅酒、白酒，兼有美女朋友們邊喝邊談，不亦樂乎。

苦媽是這樣煉成的

原本以為，經歷過電視新聞訓練，做過駐外記者，體驗過天災、人禍、大遊行，再沒有別的事情可以難倒我。

非也，非也，「湊仔」比做記者更難。你問問任何一位記者，放下攝影機，回家對著精力過剩牙尖嘴利的化骨龍，除了發揮「鐵腳馬眼神仙肚」的才華，還要懂得「口甜舌滑硬心腸」之秘技，軟硬兼施，又說又勸，真是累人也。

過去兩年寫給三個孩子的家書，被編輯看中，結集為《苦媽是這樣煉成的》，最後閱稿之時，不禁慨歎，放下出生入死的戰衣，回家卻被三個寶貝弄得團團轉，工作能力高，做媽媽能力低得可憐，叫苦不堪，是為「苦媽」。

我已經有幾位忠實讀者，就是三代同堂大家庭的成員: 外公、外婆、三個寶貝，還有我的好老公。 意料不到是，剛剛結婚趕著做媽媽的朋友，都急欲先睹為快。

各位女士，媽媽不易當，放棄你的自由之前，務必三思呀!

記得登記領取$6000

政府已經公布派發6000元的細節，為方便大家及各種年齡的朋友，特將登記日期在此轉載一次，記得提醒阿爸、阿媽、兄弟姐妹、親朋戚友呀。

政府建議分5批年齡人士登記，首批65歲或以上人士由今年8月28日開始登記，其他按次序如下：

1947年至1956年出生(55至64歲)的人士，由9月11日開始登記。

1957年至1966年出生(45至54歲)的人士，由9月25日開始登記。

1967年至1981年出生(33至44歲)的人士，由10月9日開始登記。

1982年至1993年出生(18至29歲)的人士，由10月23日開始登記。

上述人士的發放款項日期由今年11月初開始，明年三月底滿18歲的永久居民也符合資格。而上述5批人士的截止登記日期為明年3月31日。

市民如有銀行戶口，可向銀行登記，如沒有的話，可向郵局領取表格登記。

「網盲」局長微博傳情，開房約會任君看

溧陽縣出的「網盲」局長新聞，讓大家會心微笑。

本月20日，微博上發生一件奇事，一對男女情人在微博上相約開房，竟不知其他網友能自由觀看，兩人把約會細節、時間、地點全盤盡吐，任人觀看。

「Y珍愛一生Y」發出微博：「親愛的胖胖，我去天目湖了你有時間給我電話吧。」

「為了你5123」發出微博：「寶貝，我上午一直在市長那彙報工作」

一分鐘後，「Y珍愛一生Y」稱，上午她也是忙到中午12點才回到公司。

女方留言「你有時間就打給我」，隨後兩人開始討論幽會時間和地點。兩人一來一往，發了十幾條微博，商定去黃庭酒店開房。

男方還說: 「我先把房卡給你，你先去休息一下，等會我去。好嗎？」

兩人都是「網盲」，才弄出誤將微博作電郵的笑話。

這件事的「正面意義」，是充分發揮「網媒合一」的現代大趨勢。先有網上留言，網民注意廣為轉發，記者開始留意，並在網上媒體報導。一旦被有力媒體盯上，則開始如滾雪球般的傳播效應。

請看看，轉載並跟進這宗新聞的包括:人民網、廣州新快報、第一財經日報、羊城晚報、新華網，再橫跨海峽登上中時電子報、中央日報、聯合新聞網，在香港也上了蘋果、星島、明報的網頁...網上刊登後，也印在報紙、週刊、月刊，評論員評價一番。

這是超現代的網上交流「通識」課，也是很好的「網媒合一」經典示範佳作，江西一個小縣城的官員與情婦對話，如何令全世界人都知道並同時現場觀看? 如果兩位當事人知道有多少人圍觀他們的肉麻對話，而且傳得全地球都知道，恐怕要心臟病發了。

痛失照片

整理文章時，發了幾十張照片給編輯大人，不料在PICASSA的照片SIZE太小，全都不能用。

我當初天真地以為，有了PICASSA，從此不必再保留所有的照片，也毋需CD、MEMORY CARD等五花八門的儲存。反正全都搬上PICASSA，然後把MEMORY CARD洗得一乾二淨。

到今天，才知道這些照片只能看，不能用...唉...

算吧，看過的照片，已記在心中，不必再有實物看，就如上面這幅小手打字，在PICASSA和BLOG也能看到，不能印刷就算數。

失去的東西，再計較也無謂...照片皆是身外物，唉，但難免慨嘆...

穿繩遊戲

唸中一的大寶忽然學起穿繩，在家找出一條尼龍繩，幾個人穿來弄去，十分好玩。











大寶、二寶只懂穿，卻不知原來每個圖案都有名字，「麵條」、「大橋」、「手帕」等等，具體哪個名字配哪個圖案，當然記不起來，都小時候我與媽媽玩穿繩時，她一個一個教的。

上一次穿繩，已是小學之時，原本早已忘得一乾二淨，奇怪的是，見到那些似曾相識的圖案，姑且試試穿，穿著穿著，小時候的記憶彷彿都回來了。

穿至怎也穿不懂的圖案，媽媽像救星般，忽然開門進來。她看看我們手上的繩子，笑道:「這個我懂!」把原本僵持著不知怎穿下去的繩子，穿了一下，變成新的圖案。

祖孫三代竟一起玩穿繩了。

埋頭苦幹- 又出新書

最近忙於將以往「媽媽家書」專欄的文章輯錄成書，編輯christy非常專責，不斷追稿，追到我瘦。

她又說:「妳寫了家書，叫三個寶貝都回信才成呀!」

於是回家哀求三寶回信，他們要嗎不理不睬，要嗎回信辛辣...幸好他們的「苦媽」深明言論自由之大義，不敢亂動，不敢批評。

其實也不太明白，我這個媽媽撞板多過食飯，完全沒有理論基礎，又常常發脾氣，絕非賢妻良母，只堪當反面教材--也許巿面正是太少反面教材，才讓編輯看上我吧...

艾未未訪問五毛黨

明報「星期天生活」刊登了艾未未訪問國內五毛黨的節錄文章，就是國內的「網絡打手」，這是艾未未「被失踪」前的訪問稿。如果我們訕笑婦孺被「祈福黨」所騙，則網民也會被「五毛黨」所騙，甚麼年齡就有甚麼騙子，正是五十步笑百也。

感謝明報的報導，也感謝艾未未的訪問--當然還有勇於表白的被訪者，令我們知道所謂網絡輿論，是多麼不可信。

他們的工作是「把網友的思想引導到這個方向，或者是去模糊一下網友的焦點，還是去煽動一下網友的熱情等等。」

「需要很大的技巧，你必須隱藏自己的身分，並且不能寫得很官方，要寫很多不同風格的文章，有時候甚至自己跟自己對話，吵架，爭辯等。」

「在一個論壇裏其實有3種人是你要扮演的，一個是領導者，一個是追隨者，一個是旁觀者，也就是不明真相的群眾。」

「中國的網民其實挺傻的...他們很容易被煽動。我很容易控制他們，我想要他們怎樣，我稍微用一點心思就可以，很容易」

閱讀全文請到:
http://news.mingpao.com/20110612/vza1.htm

日新月異何時了?

想起我的「升呢」經過。

原本，只懂得用公司的內聯網intranet。
從intranet到用email，
從email到xanga，
從xanga到blog，
從blog到MSN，
從MSN到facebook，
從facebook到twitter，
從twitter到微博，
從微博到linkedin...

溝通方法太多，每邊都留下一些飛鴻雪泥，發展至今，已經不知道應該用甚麼與誰溝通了。

各位，尚幸我還有一張嘴，有事請打電話吧。有空的話，執筆寫信也不妨。

葛輝事件: sound bite 之爭

葛輝事件就像一個大炸彈，炸得官場人人震驚，新聞界及議員磨拳擦掌。

這新聞涉及很多「可塑性」元素: 官場、權、錢、選舉，以及各派政客的利益，只差沒有女色而已。因此立法會資訊科技及廣播事務委員會主席黃毓民，一看即云「事態嚴重」，果其然也。

如果立法會成功引用特權法調查，將出現高官最不想見到的情況-- 曾經說過的話(注意，沒有白紙黑字記錄的話) 被公開引述，各有各說，各有各演繹，不論結果為何，聲譽、形象都可能大受影響。

有一個小故事，話說美國前聯儲局主席格林斯潘在路上遇到友人，友人問候道:「你好嗎?」

格老聽他一問，思考了一會兒，說道:「我不能回答這個問題。」然後匆匆離開。

這說明重要人物如格老惜字如金，也惜「sound bite」如金。政經名人說的每一句話，那怕多麼無聊瑣碎，也可能被人引述，甚至錯誤引述，格老深明自己的「好」與「不好」可能被解釋為對利息走向的暗示，變成軒然大波，權衡之下，寧願不回答自己今天好不好，掉頭走人。

同理，現在的高官政客非常聰明，閒話家常也謹慎如「phone-in」節目，斷不會胡亂說話，那怕晚上發開口夢，恐怕脫口都是官樣文章。

他們最懂得法律責任，凡事必寫email，凡溝通皆記錄在案，不管嘴巴說過甚麼，email劈頭第一句必講「as spoken」、「as discussed」，然後才長篇大論入正題。正是遊走於不能/ 不肯記錄下來的口述sound bite與白紙黑字的電郵記錄之間。

官員一向認為「口講無憑」，說了的話沒有文字記錄就不算話，也沒有力量。殊不知立法會議員最擅把一、兩句sound bite深入鑽研，並將之小事化大，變成正式立法會記錄。

葛輝之事的切入點，正是毫無文字記錄，純粹幾個人之間口述的事。根據傳媒披露的資料，有人「告訴」他要讓某團體中標，有人「表示」比財政司司長更高的高層有此要求。

這些事可能真有人說過，可能因沒有文字記錄而被完全否認，可能引述錯誤，也可能言者無心聽者有意。到底有或無，隨口講還是認真說，我們已無從判斷。因為涉及事件的每個人，都有太多利益。

我更有興趣看葛輝如何證明他記得清楚，高官如何表明自己才最有記性，長遠來說，高官對「sound bite 狙擊」有何對策?

當仁不讓

各位朋友呀，你們每天看我弄蛋糕，一定以為我是蛋糕廚神。

其實嘛，做廚神我雖然愧不敢當，但大家賞面的話，我必定當仁不讓，自認廚神。這個廚神除了入廚，還喜歡很多東西，做的事也很廣泛，可是全部說不得...

新聞界之事不能透露太多，公關界做甚麼不可曝光，醫療界的東西不能講太多，即使公司的好事也不能講--以免被人說我擦鞋。左也保密，右也敏感，知道的事情越多，可以談論、批評的越少。各位親愛的讀者，你們在此處讀到的範圍越來越窄，接觸的題材越來越少，可能快要被我悶死，甚為抱歉...



為了陪罪，上週末一連兩天弄了四款美點給你的眼睛品嘗。

近鏡是香濃忌廉焗車打芝士蛋糕，背景自右至左是草莓檸檬芝士蛋糕、tiramisu及黑糖carrot cake，家有三個寶貝幫手，糕點自然密密出爐。

上次向楊鐵樑媳婦偷師，買來黑糖醬弄「拖肥蛋糕」，香味醇厚，加入carrot cake更添質感，天衣無縫。這兩款cheese cake則參考日本食譜，加入大量檸檬皮，清香撲鼻又有咬口，是另一個大成功!

水煮魚麵

水煮魚已經夠辣了，紅油湯裏再泡一碗麵，光是看一眼也辣得心跳，嗜辣的爸爸應該垂涎三尺，難以抗拒。



約兩老吃飯，爸爸卻沒空，於是與媽媽兩人一起吃，辣得口水鼻涕直流。我太久沒吃這麼辣的東西，吃後更頭暈，要大吃水果才可以稍為復元。

辣是辣矣，我不太承受得了。唉，年紀大，吃辣的能力越來越低了。

卡恩性侵犯事件，疑點重重

剛看到IMF總裁涉嫌性侵犯新聞時，嚇了一跳，仕途如日方中的下屆法國總統大熱，怎會犯下公然性侵犯這種錯誤? 還要「斷正」被捕?

誠如一些評論所說，案件疑點重重:

1. 洗澡: 日理萬機的卡恩，下午一點鐘不出去應酬吃飯，竟在房中洗澡，很有疑點，可能是本來已經約了「相好」，正沐浴等候，以為女服務員就是應約而來「相好」。

2. 時間: 雖然下午一點是退房的熱門時間，會有服務員收拾房間，但通常收拾已經check out的房間。卡恩應該還沒check out，又有洗澡聲，這個時候有服務員進入房間，有些離奇。

3. 女服務員: 女服務員聲稱見到一絲不掛的卡恩從浴室走出，並拉她進浴室。別忘記，相比起62歲的卡恩，32歲的女服務員年青力壯，如果她只打算進來打掃，見到顧客沒穿衣，第一個反應應該是馬上退出門外，以免客人尷尬。一絲不掛的卡恩不會有充足時間從浴室走至門口將她拉至浴室然後打算禁錮。中間的時間差有些問題。

4. 地點: 如果事情發生在法國一家酒店，可能相對容易拆解。但人在美國，又是當地職員報警，他事後馬上逃遁，美國警方當然不留情面。人在海外，風險不少。

4. 政治: 卡恩是下一屆法國總統大熱門，快要展開競選工程。他即使找女人，也必小心翼翼，不會蠢得侵犯女服務員，破壞未來大好仕途。反而，如果他出了醜聞，下一屆總統選舉大失民心，則競選對手必然得益。

以上全屬本人猜測，完全沒有任何根據，但這個時候發生這些事，實在叫人莫明其妙。

至於卡恩，料應該一直拈花惹草，才讓人有機可乘。反正，權、錢、色，是最大的誘惑、最大的危機。

快樂的功課

太久沒寫blog，太久沒看電影，太久沒看書，變得言語無味，面目可憎。這幾天偷閒讀書看戲，多了一些文化的溫柔滋潤，感覺特好。

前幾天與james見面，他是很留意別人演講、寫文章的人，他問:「你看了the King's Speech沒有?」

我如夢初醒:「說得好! 自從奧斯卡奬公布後，一直想看這電影，想著想著就忘記了。」

他:「我們這些喜歡留意別人演講的人，看那位治療師如何幫助國王克服心理障礙，實在精彩!」

james曾在不同國家的電視台與電台工作過，也是新聞界的行家，兩人特別多共同話題。趁週末有空，找來一看，不但故事新鮮，而且timing拿捏精準，演技精湛，難怪榮膺四項大獎。

看戲時，如久旱逢甘露，每一格畫面、各一段音樂，都令人快樂。

記起昔日訪問日本漫畫家弘兼憲史之時，他說:「我一天看一部電影，有時看兩部。」
我奇道:「為何看這麼多?」
弘兼:「當然要看，否則自己不斷創作，只會吃老本，很快搾乾。」

他這一席話深印腦海，從希治閣的電影找靈感，從黑澤明的電影學分鏡技巧，這麼快樂的功課，何樂而不為?

哥哥，再見

二寶從圖書館借了《哥哥，再見》，大力推介，叫我一定要看。

這原是韓國的電視劇本，作者從自己姪兒身上取得靈感，把患癌小孩子一步一步的抗癌歷程，以及他家人艱辛的照顧重擔，改編成電視劇。劇中充滿病人及病者家庭的無奈、矛盾、困境，娓娓道來，感動無數韓國觀眾。

最近我接觸多了各種病症之事，感受尤深。一個人患病，不但他自己身體痛苦，默默照顧的人亦承受萬斤重擔，生活、心靈、經濟都大受影響，甚至自己也不支病倒，或者精神壓力太大而痛哭崩潰。

此書寫出了病人家屬的難處及無奈，比一般的小說更多了一層沉重的愁緒。

甜蜜蜜拖肥蛋糕

楊鐵樑的媳婦楊余夏卿推出食譜，接受訪問之餘，公開自家「拖肥蛋糕」的食譜，我們自然照辦煮碗，嘗一嘗新。

吾家「A貨」拖肥蛋糕，由於材料不齊，又為增加濃香，添進kalua咖啡酒，焦糖味更濃，可是製出來稍覺太甜，下次會試一個少些糖的版本。

這個蛋糕的糖有多少? 一個圓型約二十吋的蛋糕，共放大約200克的砂糖、咖啡糖、糠漿，即大約兩飯碗半的糖。

所以我要再次勸告糖尿病人，萬萬不可吃蛋糕、餅乾，就算所謂「低糖」糕點，糖份也高得嚇死你。

芝士忌廉魚蓉意粉

自從上次的茄汁意粉大舉成功，我們再接再勵，挑戰白色醬汁的意大利粉，在網上參考了不少食譜，自己加一些主意，製成芝士忌廉魚蓉意粉。

今晚也，大寶、二寶及我三人，擠進廚房泡製「紅白大餐」。「白」者，就是上圖的芝士忌廉魚蓉長通粉，重點是很多cream cheese，加上牛油、橄欖油、忌廉，味道香濃。
「紅」者，就是不久前大舉成功的蕃茄辣肉香腸，為引發蕃茄鮮香，今次慷慨地放了大量basil，碰巧幾天前買了新鮮parmesan cheese ，上桌前灑上磨碎的芝士，色香味俱全，自覺甚有西廚Jamie Oliver 之風。

小寶聞香而至，拿著叉子站在灶旁，歡呼曰:「我要吃!」

二寶津津有味地吃完，大叫:「超好味!」

一起煮，一起吃，一起讚，真滿足。